18 сент 1821 г. до нашей эры - Sistemas de almacenamiento y conservacion

Описание:

Eran 3 sistemas básicos:
-Secar la carne al Sol, marinado con especias y colgandola en un cordel.
-En salmuera, este metodo era el predilecto para carnes delicadas como las de ave.
-Confitada, luego se guardaba en botes cubiertos de grasa.

Добавлено на ленту времени:

9 дек 2018

0

0

817

Historia de la gastronomia

Дата: