4 h 4 oct 160 año aC - Roma.
Descripción:
Aparece el Garum, salsa hecha a base de entrañas.
Tenían grandes banquetes y eran muy glotones.
Existieron grandes gastronomos, Apicio realizo recetario mas antiguo publicado en 1498.
Sus tecnicas culinarias fueron principalmente ahumado, salazón y panificación.
Añadido al timeline:
Historia de la Gastronomía.
Historia de la gastronómica
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