1 янв 1866 г. - Lavoisier, Graham Lusk (1866 – 1932),
estudió calorimetría en Alemania y al
regresar a Estados Unidos, construyó
un calorímetro para hacer investigaciones
en el metabolismo de animales y niños
sanos y enfermos, ejerciendo una gran
influencia sobre los hábitos dietéticos y las
necesidades calóricas en los adolescentes.
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HISTORIA DE LA NUTRICIÓN Y DIETÉTICA.
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