Capítulo II: "Arte y dietetica" (jan 1, 400 BC – dec 31, 300 BC)
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Grecia fue el maestro en occidente sobre el arte culinario del mediterráneo, aprendieron el valor de los condimentos y el uso moderado de los aromas.
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Linea-Historia de la gastronomía.
Se describe un poco (hasta el capítulo VIII) del libro "Hist...
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