jan 1, 1945 - En 1945 en la Escuela de Dietética del
Instituto Nacional de Cardiología,
creada a sugerencia del Dr. Ignacio
Chávez, inician los primeros cursos en
dietética y nutrición.
En 1950 esta escuela fue trasladada al
Instituto Nacional de Nutriología de la
Secretaría de Salubridad y Asistencia
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HISTORIA DE LA NUTRICIÓN Y DIETÉTICA.
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