jan 1, 1550 - Recetarios del siglo XVI
Description:
- Todo el silgo XVI esta dominado por el "libro de los guisados" de Mestre Robert publicado en 1525 en Toledo, teniendo mas de 10 ediciones en todo el siglo XVI.
- "El arte de cocina" en el cual se explica el modo de guisar, e como comer en los diferentes tiempos, así sea carnes o pescados, o sanos y enfermos.
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Linea-Historia de la gastronomía.
Se describe un poco (hasta el capítulo VIII) del libro "Hist...
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