明 (jan 1, 1369 – jan 1, 1644)

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元末爆发红巾起义，朱元璋加入郭子兴队伍。 1364年称吴王，史称西吴。 1368年初称帝，国号大明 ，定都南京 。1421年朱棣迁都至北京 ，以南京为陪都。 明初历经洪武之治、永乐盛世、仁宣之治等治世，政治清明、国力强盛。1449年经土木堡之变由盛转衰，后经弘治中兴、万历中兴国势复振。晚明因政治腐败、东林党争和天灾外患导致国力衰退， 爆发农民起义。1644年李自成攻入北京，崇祯帝自缢，明朝灭亡，清兵入关。明朝宗室在南方建立了多个政权，史称南明。清军陆续击败弘光、隆武、绍武等政权。1662年永历帝被杀，南明覆灭。1683年，清军攻占台湾，奉明正朔的明郑覆灭。

明朝时期君主专制空前加强，多民族国家也进一步统一和巩固。明初废丞相、设立厂卫特务机构，加强了专制主义中央集权，但同时也为中后期宦官专政埋下伏笔。明朝时期农民反封建斗争也进入了一个新阶段。

明代名人：李时珍、于谦（保卫北京）、宋应星（《天工开物》）、郑和、戚继光、海瑞、张居正、王守仁（王阳明）、徐霞客（游记）、唐伯虎

明代手工业和商品经济繁荣，大量商业资本转化为产业资本，出现商业集镇和资本主义萌芽。文化艺术呈现世俗化趋势。据《明实录》所载人口峰值为7185万，也有逾亿、近两亿的不同说法.

生活：明代辣椒、土豆（又称马铃薯）、玉米、西红柿、花生自美洲传入并推广。从宋到明，副食领域发生了一项有趣的变化，老百姓当家菜从葵（冬寒菜）变成了白菜、萝卜。北宋黄庭坚有诗云：“附郭小圃宜勤锄。葱秧青青葵甲绿，早韭晚菘羹糁熟。”他的菜园里种了葱、韭菜、葵和菘（大白菜）。猪肉长期被认为是一种不太美味或者不太健康的肉类，从南朝《名医别录》到明代李时珍《本草纲目》，对猪肉的评价一直相当负面“味苦、无毒、主闭血脉、若筋骨，虚肥人，不可久食；动风、金疮者尤甚”。上层对猪肉的喜爱应当来自金朝或清朝，是东北习俗。清朝认为南方猪肉仍然是“弱筋骨，虚人肌，不可久食”；北方的猪肉则“味甘，性平，大能补肾气虚损，壮筋骨，健气血”但吃无妨。

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