春秋战国 (jan 1, 770 BC – jan 1, 221 BC)

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周平王东迁洛邑以后的东周，又分“春秋”和“战国”两个时期。春秋时期，周王室衰落，周天子名义上是各国共同的君主，实际上他的地位只相当一个中等国的诸侯。一些比较强大的诸侯国家用武力兼并小国，大国之间也互相争夺土地，经常打仗。战胜的大国诸侯，可以号令其他诸侯。这种人称做霸主。

春秋五霸（公元前770至公元前476年）：从齐桓公、晋文公、宋襄公、秦穆公到楚庄王，前前后后总共五个霸主。历史上通常称他们是“春秋五霸”。鲍叔荐管仲、曹刿论战、退避三舍、不鸣则已一鸣惊人等典故均出自这个时期。据史书记载，春秋二百二十四年间，有三十六名君主被臣下或敌国杀之，五十二个诸侯国被灭。有大小战事四百八十多次，诸侯的朝聘和盟会四百五十余次。鲁国朝王三次，聘周四次。

战国七雄（公元前 476年 至 公元前221年）：经过旷日持久的争霸战争，周朝境内诸侯国数量大大减少，前453年，韩、赵、魏推翻智氏，三家分晋，奠定战国七雄格局。前403年，周威烈王册封三晋为诸侯，前386年，田和列为诸侯，七雄格局正式形成。 当时形势是，楚国在南，赵国在北，燕国在东北，齐国在东，秦国在西，韩国、魏国在中间。在这七个大国中，沿黄河流域从西到东的三个大国—秦、魏、齐，具有左右局势的力量。前221年（秦始皇二十六年），秦国灭齐国，统一六国，标志着战国时代的结束。

管鲍之交、卧薪尝胆、沉鱼西施、商鞅立木、胡服骑射、连横合纵、屈原沉江、完璧归赵、负荆请罪、远交近攻、纸上谈兵、毛遂自荐、荆轲刺秦、围魏救赵、朝秦暮楚、悬梁刺股、长平之战等典故均出自这个时期。

生活：
梅子是天然的酸味来源。“水火醯醢盐梅，以烹鱼肉“煮鱼和肉用的调料有盐、梅子、酱汁和醋。

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