jan 1, 1741 - 拉瓦锡 《化学基本论述》

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最早从炼金术士转念为化学家的，要算德国商人布兰德。1669年，他试图从人体的尿液中提取黄金，于是抱着发财的目的，用尿液做了大量实验，意外发现了白磷。磷的发现可以说是从炼金术到化学的一个重要转折点，因为不同的人用类似的方法得到了相同的结果，这个过程是可以验证的。到了18世纪，德国炼金术师伯特格尔发明了欧洲瓷器，就是享誉世界的梅森瓷器。伯特格尔的成功让萨克森国王奥古斯特二世获利颇丰，而在科学上，这件事的意义也很重大。以伯特格尔为代表的17、18世纪的欧洲炼金术士采用了科学的研究方法，不仅详细记录实验过程和结果，而且通过各种测量工具对实验进行定量分析。当然，从炼金术过度到化学是一个漫长的过程。这个过程中，扮演重要角色的就是化学的奠基人，著名科学家拉瓦锡。

安托万-洛朗·拉瓦锡（Antoine-Laurent de Lavoisier，1743年8月26日～1794年5月8日），法国著名化学家，被后世尊称为"现代化学之父"。
拉瓦锡在化学上的杰出成就很大程度上源于他将化学从定性转向定量的转变。拉瓦锡因提出氧化学说而闻名。他认识并命名了氧气（1778年）和氢气（1783年），并反对燃素说。拉瓦锡帮助构建了度量体系，编写了第一份广泛的元素清单，并帮助改革化学术语。他预言了硅的存在（1787年）并第一个确立硅的存在，同时确立硫只包含一种元素（1777年），而不是一种化合物。他提出规范的化学命名法，撰写了第一部真正现代化学教科书《化学基本论述》（Traité élémentaire de Chimie）。他倡导并改进定量分析方法并用其验证了质量守恒定律，他称为“物质不灭定律”。

在法国大革命最激烈的时期，自誉为“革命骁将”的马拉想名垂青史，于是写了一本伪科学大杂烩《火焰论》。马拉把自己的大作提交到了法兰西科学院，希望发表。身为院长的拉瓦锡当然不会理会这种毫无科学价值的著作，这样他就和当时炙手可热的马拉结下了私怨。最终，他被指控犯有税务欺诈罪，并销售掺假烟草，随后被送上断头台，终年51岁。在那个动乱的时代，法国很多知识精英被送上了断头台，或者逼死，比如著名科学家孔多塞等。

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