jan 1, 819 - 贾比尔 《化学之书》

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阿布·穆萨·贾比尔·伊本·哈扬（Abu Mūsā Jābir ibn Hayyān，阿拉伯语：جابر بن حيان‎，波斯: جابرحیان ）也被称为“吉伯”（Geber）是一个著名的穆斯林博学者：化学家和炼金术士、天文学家和占星家、工程师、地理学家、哲学家、物理学家、药剂师和医生。被誉为化学的奠基人。

他是硫酸和硝酸的发现者，他对化学中的煅烧和还原过程作了科学的解释，改进了金属纯化、融化和晶化的方法；修正了亚里士多德关于金属构成的学说。他的不少有关炼金术的著述被后来的欧洲化学家们奉为经典。欧洲已经使用的不少化学辞汇都来源于阿拉伯语。还有，拉齐对许多化学变化过程如蒸馏、煆烧、过滤等作过详细的描述。他是将酒精分离出来并用于医疗实践的第一人。

另外阿拉伯人还发明了用蒸馏法提炼植物中的香精，然后将香精溶解在酒精中，从而造出了早期的香水。

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