jan 1, 1812 - Decreto pro salazón carnes
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Decreto pro salazón de carnes (Montoya, 2012)
Staples (quien fue consul británico) y Mc Neile, comerciantes ingleses establecidos en el RLP post rev. de Mayo (comerciaban manufacturas inglesas por carnes saladas), solicitan la liebración de derechos de un cargamento de carnes saladas que habían despachado con destino a La Habana. En cuando a los saladeros argentinos, el otro destino hacia donde iban las carnes saladas era Brasil . COntaban con el apoyo de la primera junta de gonierno. Pedro Trápani era dueño de la tercer parte del saladero. Los terrenos pertenecian a María Cipriana de Sosa y a Siabel ferreyra (Montoya, 2012).
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TESIS
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