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feb 26, 1865 - Prosper Montagné. (1865-1948) (copia)

Description:

Fue chef del Gran Hotel de Paris, y fue encargado de organizar menús durante la primera guerra mundial.
1938 trabajó en la primera edición de Laorusse Gastronomique.
Escribió un libro titulado “La cuisine dietétique”.

Added to timeline:

Historia de la Gastronomía.

Bypaulina
9 Dec 2018
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Date:

feb 26, 1865
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~ 160 years ago
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