may 23, 1801 - Joseph Berchoux. 1801.
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Abogado, se caracteriza por un libro publicado en 1801 titulado “Gastronomía o el hombre del campo en la mesa”Introdujo la palabra gastronomía en el vocabulario francés.
Es creador de “cocina parlante” atreves de la cual hace hablar a los platillos dentro de sus poesías.
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Date:
may 23, 1801
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