nov 23, 1766 - Italia. (copia)
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1766, “Il cuoco pramontes perfezionato a parigi” escrito por un autor anónimo donde se ve reflejada la influencia Francesa.
El origen de la pasta Italiana tiene 2 diferentes teorías, la primera dice que los estruscos ya conocían el arte de cocinar la pasta, y la segunda que la pasta la traho Marco Polo de China en sus vijes.
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Historia de la Gastronomía.
Historia de la gastronómica
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