feb 23, 1494 - Renacimineto en Italia. (copia)
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SE PRODUJO LA INVASION DE ITALIA POR TROPAS FRANCESAS QUE DESVASTARON EL NORTE DE ITALIA, SE FASCINARON POR LA EXQUISITEZ Y EL GRADO DE CIVILIZACION QUE REGIA Y LLEVAN ESE ARTE A FRANCIA1497
EN ITALIA EL RENACIMIENTO INICIA EN FLORENCIA , INICIO CON LA LLEGADA AL PODER DE GIROLAMO SAVORANOLA Y EL RETORNO DE LOS MEDICIS ( CATALINA Y MARIA)AL PODER , COMO EPICENTRO ELEVO LA COCINA COMO ARTE A UNA COTA ESTETICA NUNCA ANTES ALCANZADA, SU COCINA SE CARACTERIZABA POR HIERBAS AROMATICAS EN SUS PLATOS DE CARNE, EL AGUARDIENTE COMO BEBIDA, MARRASQUINO BEBIDA DE CEREZAS. SUS PLATILLOS MAS REPRESENTATIVOS:
ESPINACAS A LA FLORENTINA
PATO A LA NARANJA
PASTAS PREPARADAS DE MIL FORMAS
POLLO AL VINO
PASTA DE HOJALDRE
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Date:
feb 23, 1494
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~ 531 years ago