dec 29, 1984 - SLOW FOOD.
Description:
MOVIMIENTO NACIDO EN ITALIA 1984 POR JOSEPH BORÉ
SALVAGUARDAR LAS TRADICIONES REGIONALES CON SUS PRODUCTOS Y MÉTODOS DE CULTIVO
OBJETIVO EN FRANCIA E ITALIA SON: OTORGAR DIGNIDAD , INDIVIDUALIZAR , ELEVAR LA CULTURA ALIMENTARIA, PROMOVER LA PRACTICA DE UNA CALIDAD DE VIDA DISTINTA
SÍMBOLO EL CARACOL.
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Historia de la Gastronomía.
Historia de la gastronómica
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