nov 9, 4000 BC - Domesticación en Oriente
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Probablemente en las tierras del delta del Nilo se inicio la agricultura.
El perro se encuentra muy antiguamente ya domesticado sin en cambio los bovinos, la cabra, la oveja, el cerdo, asno, también el pato y la oca fueron domesticados aprox. en el 4000 a. C.
La domesticación del cerdo parece ser popular en África, China, Asia, Egipto y en Europa pues tenia muchos usos y ademas era de fácil cuidado.
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Historia de la gastronomía- Néstor Luján
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