aug 30, 1230 - Venecia y el gran negocio de las especias
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Se sabe que el principal comercio de Venecia eran las especias entre ellas tenemos a la pimienta, clavo, nuez moscada, canela, mostaza, azafrán y jengibre, etc.
Llegan de oriente a traves de las grandes caravanas y Venecia con sus asentamientos y posesiones en levante con su flota poderosa asegura su importación.
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Historia de la gastronomía- Néstor Luján
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