jun 17, 146 BC - Roma
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Llegó a extender sus dominios sobre toda la cuenca del Mediterráneo y gran parte de Europa, los primeros Romanos eran agricultores y soldados los cuales tenían una alimentación basada en vegetales, mantenían una dieta saludable compuesta de cereales, habas,garbanzos, coles, lechugas, cebollas y ajos.
En el año 174 a. C. las amas de casa se encargaban de amasar y cocer el pan para uso domestico.
En roma floreció espléndidamente el comercio de productos alimenticios.
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Historia de la gastronomía- Néstor Luján
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