sep 17, 775 BC - La caza Griega.
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Los griegos eran grandes cazadores, entre los animales que cazaban están: león, pantera, lobo, jabalí, ciervo, cabra montés, liebre (esta se aderezaba con aceite, comino, tomillo, orégano y cebolletas), aves como el faisán, la perdiz, la codorniz, los delicados francolines entre las gallináceas.
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Historia de la gastronomía- Néstor Luján
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