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jan 1, 4000 BC - Pueblo Egipcio

Description:

- Se alimentaban de lentejas, hortalizas y frutos; también de tallos de papiro y las raíces y los bulbos de Lotus.
- Se piensa que el egipcio medio vivía con escasas mantenencias de pan, cerveza, cebolla y algunas legumbres.
- Egipto era rico en la agricultura, cultivando cereales como el mijo, cebada, avena y centeno.
- Gracias a estos cereales se pudo descubrir el pan.
- Algunas carnes se consumían crudas y el salazón.
- Frutos en abundancia: higos, dátiles, uvas, sandías, pepinos y melones. Las almendras, peras y melocotones hicieron aparición hasta la dominación romana.
- No fueron partidarios de los lácteos.
- La cerveza era la bebida nacional.
- Los egipcios hacían culto a la comida, cuando un faraón moría le adornaban de alimentos.
- La repostería egipcia fue muy importante.

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18 Oct 2018
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Linea-Historia de la gastronomía.
Se describe un poco (hasta el capítulo VIII) del libro "Hist...

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jan 1, 4000 BC
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