Cinética/Mecanismos (1 янв 2015 г. – 1 янв 2015 г.)
Описание:
Chemical properties and reactive oxygen and nitrogen species quenching activities of dry sugar–amino acid maillard reaction mixtures exposed to baking temperaturesДобавлено на ленту времени:
Дата:
1 янв 2015 г.
1 янв 2015 г.
~ 0 min