Cinética/Mecanismos (1 янв 2003 г. – 1 янв 2003 г.)
Описание:
Improvement of functional properties of b-lactoglobulin glycated through the Maillard reaction is related to the nature of the sugarДобавлено на ленту времени:
Дата:
1 янв 2003 г.
1 янв 2003 г.
~ 0 min
