Cinética/Mecanismos (1 янв 2003 г. – 1 янв 2003 г.)
Описание:
Racemization of amino acids during classical and microwave oven hydrolysis — application to aspartame and a Maillard reaction systemДобавлено на ленту времени:
Дата:
1 янв 2003 г.
1 янв 2003 г.
~ 0 min