33
/ru/
AIzaSyB4mHJ5NPEv-XzF7P6NDYXjlkCWaeKw5bc
November 1, 2025
89006
30594
2
Public Timelines
FAQ Получить премиум

Sensorial (1 янв 2016 г. – 1 янв 2016 г.)

Описание:

Low intramuscular fat (but high in PUFA) content in cooked cured pork ham decreased Maillard reaction volatiles and pleasing aroma attributes

Добавлено на ленту времени:

29 ноя 2017
0
0
645

Дата:

1 янв 2016 г.
1 янв 2016 г.
~ 0 min