Cinética/Mecanismos (1 янв 2016 г. – 1 янв 2016 г.)
Описание:
In situ formation of the amino sugars 1-amino-1-deoxy-fructose and 2-amino-2-deoxy-glucose under Maillard reaction conditions in the absence of ammoniaДобавлено на ленту времени:
Дата:
1 янв 2016 г.
1 янв 2016 г.
~ 0 min