Análisis de alimentos (1 янв 2003 г. – 1 янв 2003 г.)
Описание:
Retention of b-galactosidase activity as related to Maillard reaction, lactose crystallization,collapse and glass transition in low moisture whey systemsДобавлено на ленту времени:
Дата:
1 янв 2003 г.
1 янв 2003 г.
~ 0 min