Antioxidantes (1 янв 2016 г. – 1 янв 2016 г.)
Описание:
Proteomic tracking of hydrothermal Maillard and redox modification in lactoferrin and β-lactoglobulin: Location of lactosylation, carboxymethylation, and oxidation sites
Добавлено на ленту времени:
Дата:
1 янв 2016 г.
1 янв 2016 г.
~ 0 min