Cinética/Mecanismos (1 янв 2017 г. – 1 янв 2017 г.)
Описание:
Phenolic compounds reduce formation of Ne -(carboxymethyl)lysine and pyrazines formed by Maillard reactions in a model bread system
Добавлено на ленту времени:
Дата:
1 янв 2017 г.
1 янв 2017 г.
~ 0 min