Aditivos (1 янв 2017 г. – 1 янв 2017 г.)
Описание:
Enhancing the stability of protein-polysaccharides emulsions via Maillard reaction for better oil encapsulation in spray-dried powders by pH adjustment
Добавлено на ленту времени:
Дата:
1 янв 2017 г.
1 янв 2017 г.
~ 0 min