Cinética/Mecanismos (1 янв 2007 г. – 1 янв 2007 г.)
Описание:
Assessing the Maillard reaction development during the toasting process of common flours employed by the cereal products industryДобавлено на ленту времени:
Дата:
1 янв 2007 г.
1 янв 2007 г.
~ 0 min
