Cinética/Mecanismos (1 янв 2017 г. – 1 янв 2017 г.)
Описание:
Roles of different initial Maillard intermediates and pathways in meat flavor formation for cysteine-xylose-glycine model reaction systemsДобавлено на ленту времени:
Дата:
1 янв 2017 г.
1 янв 2017 г.
~ 0 min