Cinética/Mecanismos (1 янв 2011 г. – 1 янв 2011 г.)
Описание:
The mechanism of peptide bonds cleavage and volatile compounds generated from pentapeptide to heptapeptide via Maillard reaction
Добавлено на ленту времени:
Дата:
1 янв 2011 г.
1 янв 2011 г.
~ 0 min