Antioxidantes (1 янв 2011 г. – 1 янв 2011 г.)
Описание:
Transglutaminase cross-linking effect on sensory characteristics and antioxidant activities of Maillard reaction products from soybean protein hydrolysatesДобавлено на ленту времени:
Дата:
1 янв 2011 г.
1 янв 2011 г.
~ 0 min