События
Поставить бульонБолгарский перец промыть, очистить от семян и нарезать крупно.Сельдерей, морковь и лук очистить. Овощи нарезать крупным кубиком.В бульон добавляем морковь, лук, сельдерей и перецОтлить из кастрюли пол стакана доваренного бульонаИзвлечь из бульона овощи и мясоЖелтки взбить , добавить сливки и еще раз тщательно взбитьДобавить отлитый бульонТонкой струйкой влить полученную смесь в бульон. добавить соль, перец. Перемешиваем.Зелень петрушку и чеснок измельчить.Варим 5 минут на маленьком огнеВ полученный бульон добавляем овощи и мясо. Провариваем 2 минутыДобавляем зелень и отпускаем суп.
Comments