8 фев 1300 г. - Ceremonial y cocina en la baja edad media

Описание:

Proporcionan obras literarias, mencionan comidas cotidianas en Castilla en el siglo XIII eran cinco:
Almuerzo en la mañana.
Yantar al medio día.
Merienda por la tarde.
Cena al caer la tarde.
Zahorar era carne por
La mayoría de los festines incluyeron bailes.
Eran notables los grandes títulos que en estos años se escribieron y publicaron, éstos llenaron de cultura gastronómica a generaciones futuras, en esta época se habla de cultura y de los banquetes lujosos que se consumían en aquella época, así como también de las nuevas prácticas que se realizaban al consumir alimentos.