12 окт 750 г. - La mesa de Carlomagno.
Описание:
Se dio la creacion de la primer gran mesa de occidente medieval.
Ordeno que en todos los huertos se plantaran hortalizas, hierbas aromáticas y de los frutales en especial los manzanos sidreros pues adoraba la sidra.
Hizo construir viveros para los peces y gallineros reales.
Gustaba de comer pavo real, el asno joven y era entusiasta de la leche de burra.
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Historia de la gastronomía- Néstor Luján
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