7 янв 335 г. - La Cocina Persa

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Básicamente es una cocina oriental que unicamente sirvió de paso para las grandes caravanas de la ruta de seda que venían de China y las especias de India.
A través de Persia pasaba el arroz, pasta, la caña, el caviar, aves de corral como faisanes y se conoció el arte de preparar helado.
El helado de origen chino que paso a India, de India a Persia y de Persia a Occidente.

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