Antioxidantes (1 gen 2013 anni – 1 gen 2013 anni)
Descrizione:
1 Impact of the Maillard reaction on the antioxidant capacity of bovine lactoferrin 2 The dual effects of Maillard reaction and enzymatic hydrolysis on the antioxidant activity of milk proteins
Aggiunto al nastro di tempo:
Data:
1 gen 2013 anni
1 gen 2013 anni
~ 0 min