Cinética/Mecanismos (1 gen 2015 anni – 1 gen 2015 anni)
Descrizione:
Chemical properties and reactive oxygen and nitrogen species quenching activities of dry sugar–amino acid maillard reaction mixtures exposed to baking temperatures
Aggiunto al nastro di tempo:
Data:
1 gen 2015 anni
1 gen 2015 anni
~ 0 min