Cinética/Mecanismos (1 gen 2003 anni – 1 gen 2003 anni)
Descrizione:
Conversion of Amadori product of the Maillard reaction to N q -(carboxymethyl) lysine by short-term heating process
Aggiunto al nastro di tempo:
Data:
1 gen 2003 anni
1 gen 2003 anni
~ 0 min