Cinética/Mecanismos (1 gen 2016 anni – 1 gen 2016 anni)
Descrizione:
Generating Maillard reaction products in a model system of D-glucose and L-serine by continuous high-intensity ultrasonic processing
Aggiunto al nastro di tempo:
Data:
1 gen 2016 anni
1 gen 2016 anni
~ 0 min