Cinética/Mecanismos (1 gen 2016 anni – 1 gen 2016 anni)
Descrizione:
Evolution of protein bound Maillard reaction end-products and free Amadori compounds in low lactose milk in presence of fructosamine oxidase I
Aggiunto al nastro di tempo:
Data:
1 gen 2016 anni
1 gen 2016 anni
~ 0 min