Procesos (1 gen 2017 anni – 1 gen 2017 anni)
Descrizione:
Stabilization of whey protein isolate (WPI) through interactions with sugar beet pectin (SBP) induced by controlled dry-heating
Aggiunto al nastro di tempo:
Data:
1 gen 2017 anni
1 gen 2017 anni
~ 0 min