Aditivos (1 gen 2017 anni – 1 gen 2017 anni)
Descrizione:
Identification of pork flavour precursors from enzyme-treated lard using Maillard model system assessed by GC–MS and partial least squares regression
Aggiunto al nastro di tempo:
Data:
1 gen 2017 anni
1 gen 2017 anni
~ 0 min