Reología/ Textura (1 gen 2018 anni – 1 gen 2018 anni)
Descrizione:
Effect of substituted gelling agents from pomegranate peel on colour, textural and sensory properties of pomegranate jam
Aggiunto al nastro di tempo:
Data:
1 gen 2018 anni
1 gen 2018 anni
~ 0 min