Cinética/Mecanismos (1 gen 2011 anni – 1 gen 2011 anni)
Descrizione:
The kinetics of Maillard reaction in lactose-hydrolysed milk powder and related systems containing carbohydrate mixtures
Aggiunto al nastro di tempo:
Data:
1 gen 2011 anni
1 gen 2011 anni
~ 0 min