1 gen 1900 anni a. C. - Imperio Hitita

Descrizione:

Cultivaban trigo, bellotas, alcaparras, mazanas, almendras, alfóncigos, bayas de enebro, nuez y uva.
Se cazaba: ciervo, jabalí, bóvidos y grades felinos como leones y leopardos que se cazaban por la piel.
Realizaron preparaciones con lácteos tal como la mantequilla y yogurt.
Tenían una forma de gobierno feudal.

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