Antioxidantes (1 ene 2017 año – 1 ene 2017 año)
Descripción:
Effect of microwave and conventional heating on structural, functional and antioxidant properties of bovine serum albumin-maltodextrin conjugates through Maillard reaction
Añadido al timeline:
fecha:
1 ene 2017 año
1 ene 2017 año
~ 0 min