Cinética/Mecanismos (1 ene 2011 año – 1 ene 2011 año)
Descripción:
Studies on structures and activities of initial Maillard reaction products by electrospray ionisation mass spectrometry combined with liquid chromatography in processing of red ginseng
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fecha:
1 ene 2011 año
1 ene 2011 año
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